问题描述：
本人有专门的设备！用大麦做鲜啤酒！可能是发酵不够好！做出来的啤酒就是不好喝！怎么办啊？
问题解答：
酿酒所用水，需要用纯净水，水质不含碱。所以考虑排除设备清洗消毒的问题，把握水源也是关键。
大麦不能做啤酒要用麦芽...你怎么做的？我再来补充
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