问题描述：
听说食材是由高校统一购买，这样成本会很高。房租是按营业额的比例收取还是每月定额。现在还没选好在哪个学校租窗口，我还要雇个厨师，这样成本会很高，不知道还能不能赚钱！现在食堂都是承包给餐饮公司，餐饮公司再往外租，买的价格还要他们评定，原材料还要用他们的进货渠道，这样的话都没有信心搞了！
问题解答：
租个窗口？不如租个店面更好吧，很多高校可以的，应该更赚钱吧，食材自主性也强点。
嘻嘻，各个食堂有各着的收费标准。你想在哪个学校的食堂啊。这些都没说叫人怎样回答你呢？
上海旅游网