米粉（粉状）怎么做成美食

问题描述：

家里有两袋磨好的米粉，不知怎么打理。打算做成美食，但不知怎么做，请教烹调高手！

问题解答：

如果是糯米粉的话可以做成糯米元子方法很简单：
用适量的水把糯米粉和好不要太软，取适量的豆沙馅料（超市有售，很便宜的一般几块钱一袋，王致和的比较好，不喜欢豆沙还可以用枣泥或者其他喜欢的馅料最好是甜的，因为糯米和甜的食材搭配味道比较好），不要用擀面杖，把糯米掐成剂子，然后用手轻轻按成圆饼厚薄适中，包入馅料，收口的时候会有点不容易可以取一点和好的糯米粉把露出的部分补上，双手沾水轻轻揉一下就圆了，放在案板上的时候会比较粘，可以在案板上撒些干糯米粉，煮锅入水烧开，下入圆子煮到全部浮起来的时候关火不要急于盛出，在汤里放点白糖，盖上盖子焖一下使糖可以充分化开，美味的圆子就做好了，切忌在煮圆子的过程中不要经常翻搅，只要下锅时用勺子背轻轻推开即可。这个是我经常做的甜食。
如果时大米粉可以搀在糯米粉里一起包圆子，或者做粉蒸肉或者松糕，但是松糕做起来比较麻烦也很费力，生手做起来很不好吃。