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什么是生面筋，请美食专家回答，谢谢。

发布时间：2024-05-18 20:18 发布：上海旅游网

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问题解答：

以前听说面团在水里搓 剩下的面实在撮不下来的就是面筋了 还要放到锅里蒸一下

难道没蒸以前的就是生面筋?不能确定哈

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