想摆个小食摊，做些什么小吃好！

问题描述：

想摆个小食摊，做些什么小吃好！希望大家给一些建议和详细做法，就两三种就好了！比如说油炸品和糖水类的！最好就是有些新意的！有好的请说来，合意的话追加到200分！
yueru716 说得很有道理
我最主要是晚上做的
在公司门口，有两千人左右的客源（公司不包饭，要自己煮或快餐），做好估计有200个人来照顾的！因为时间短天气热他们一般都是加完班再吃晚饭。就做他们轮流下班两个小时左右的时间！

问题解答：

做这个最好要根据你住那地方的特色来说。

还有你是想白天还是晚上做。之前我也想做来着，所以注意过，希望能给你帮助。
白天的话可以做一些熟食，或者凉菜之类。像炸鱼，藕合，炸小虾，花生米之类，成本不高，买的人也不少，在菜市场，或者小区门口都可以。

如果有精力，可以在边上摆个小柜台，做炒冰，冰粥，是格外的收入哦。

晚上的话，最好是烧烤摊，这个需要你置办一些小桌椅，必须得有车，哪怕是小三轮车。
可以买个简易的小烧烤车，能烤能煮的，几千块钱。

扎啤一定要有的，我住的小区门口一老太太，每天只卖扎啤，加一点毛豆，煮花生，生意也很好。

至少每月挣个1500——2500是没问题的。

不过开始创业都比较难，要坚持住，还要靠上时间，不能今天去了，明天不去。得让那边的人熟悉你了，知道你那有个摊位，去的次数多了，回头客也很多。

还有楼主说新意，我个人认为除非加盟店，其他的新兴的小摊位，基本上都做不长，大家只是图新鲜而已。要慎重选择。

我也是考察过一段时间，也算是经验吧，希望能帮到你。如果觉得好的话，别忘把分给我。呵呵

祝生意兴隆哦。

PS:如果是那样的话，就好说多了，我建议做些快餐可能要比单做炸货生意要好些。加完班他们应该是出来吃饭的多。

可以从家里做好，也是要买个小柜台，菜要分类放好，可以做点汤，如西红柿鸡蛋，紫菜蛋花，都可以。

还有不能忘了，扎啤。

你有空去公司下面看看去，看看那边什么经营得好，多学习学习。

有2种建议：
1.卖个凉面，凉皮。可以打包走的。加上点什么鸭血粉丝，馄饨。比如晚上5点左右，就会有人来买来当晚饭垫肚子，因为加班完还要再吃。在旁边再放个关东煮，烤香肠的小吃，又不烦神，有人来就买几串吃吃。
2.开个炒面，炒饭，快餐，我们学校周围有家快餐店就做的很好，菜的口味很好，我们就都到他那去买。每天都能卖个上百盒快餐。最关键是要菜的味道好，才能吸引更多的客源，例如这个公司某个员工在你这买的快餐味道很好，第二天或者晚上就会有很多的人来这买快餐。带动了整个公司的人。

至于烧烤我觉得这个搞起来比较复杂，白天中午基本上吃烧烤的人还是比较少的。而且如果天太热了，毕竟加班完了大家要回家了，很热的话没有空调人是呆不住的，冬天也是如此。而且烧烤的烟很大，如果不让你在这摆摊就麻烦了。

最后我要说的是，不管开什么小吃摊。味道都很重要。只有很好的味道才能吸引别人。要开小吃吃苦是少不了的。所以，加油吧...

应该很好做，如果你是南方人就做北方的小吃，换句话说北方人就做南方小吃，新鲜，我个人喜欢烧烤、凉皮、麻辣烫、铁板鱿鱼、麻辣串、麻辣小龙虾、炒面、外带卖点饮料，方便、快捷、一定受欢迎

小涮锅。调料简单，设备简单，荤素皆宜，既可当饭菜，又可以下酒。我们这里很火。

我本人推荐炒冰，夏天到了，生意应该很好。
也可以卖酸梅汤，冷面。做法简单。生意还好