问题描述:
饭店位置在杭州西溪路821号,对面是浙江三联专修学院西溪分院,学院边有几个小厂。饭店旁边100米处是营门口公交站牌。
饭店整体看去比较大,貌似酒店式装潢,4间门面,150多平方。内设4个大包厢,1个小包厢,大厅7张桌子,有男女卫生间。不知道是之前的老板把生意做砸了,还是酒家的招牌让大家望而却步了。
现在面临的问题是如何给饭店定位,给饭店取名。做过路汽车生意,相对档次价位就有点高,就不适应学生,打工的人消费。(本来装潢就偏高档) 做学生,打工的人就不适应做过路客。愁死了。现在生意也不行,天天在亏。
上述情况有哪位高人可以指点指点~!!!急急急急急~!如能提供有效方法,不甚感激~!!
这里学生消费可能可以用很低来说,知情人说家里条件好就不会上自考的学校了。哪位高手给我指点指点迷津吧~!!!!!!!!!!!!!!!!
这个饭店门面4间,两间看进来是大厅,两间是包厢,本来就让人有点望而却步了,横截面十几米长,两米多宽的大招牌,就想取一个平易近人的名字,千万别和高档沾边。饭店周围的一些一间,两间门面的饭店,虽然说现在放暑假都有些生意的,就我们的生意少得可怜。现在的问题是,要取一个怎样的名字,相对来说要低档一点。现在就是(酒家)的门槛太高了,之前的老板也把生意做砸了。当务之急就是要把招牌赶紧换掉。知识一直都想不到合适的名字,什么土菜馆,粗菜馆什么的。。。。。中低档一点,价位跟周边饭店一样也无所谓的,只要有人来,饭店定位不想过高。取一个类似小饭店的名字,店面这么大,环境也蛮好,我想总会有人来的吧,再说我们的口味也不差~!!有劳各位了~!!离开学也只有一个月不到时间了,所以真的很急,这样的生意天天在亏,别说保本了~!!请各位高手多多帮忙~!!急急急急急急急急急急!!!!!!!谢谢了!!!!!!!!!!!
还有怎样吸引顾客,搞什么促销~!!~~就请各位多多出高招~!!!谢谢~!
问题解答:
中西餐结合吧,我是厨师,希望能对你有所帮助
说你什么好,现在就学生的钱好赚,你还傻了吧唧的搞那么高档干嘛
你不是做生意的料啊
搞促俏,只要有人来,不陪钱,你就能活下去,只要能活下去一切都有好说.在说开店要时间,最少 要3个月时间,挺过去就成功了,要有心理准备.
我也是赚学生钱的.不过我赚的是女孩子的钱..我发现学生钱是比较好赚.但是也比较麻烦..学生高档的消费不起.太底我们钱钱赚.真是很麻烦. 我看了下你的地面你可以搞几个包厢转给情侣吃饭.那就稳赚..学生情侣很多..而且男孩子在哪个时候是转挑贵的买的所以你搞个那样的是很赚的