问题描述：
就是说`你刚去酒店工作`他们会让你去做服务阶层的工作吗？
问题解答：
当然了。
酒店里所有的人都是服务阶层。
如果学校有安排实习的话，那基本上都是从服务员开始做起的。
不从最底层做起基本是不可能，除非家里有关系。
但是换句话，不从最基本做起的话也是不会成为一个真正的好的管理者的。
我们是四星级酒店，包括老总，全部是从基层做起。积累经验是很重要的。
现在太多的学酒店管理的， 连最基本的都不会谁会用你管理呢？
所以一定要踏踏实实的从最底层做起。有目标，会学习才能发展。
根据酒店实务操作角度来说，所有所谓的管理专业毕业生初出茅庐后都是要经历这样的过程，唯一的不同点就是在工作中，你的直属上级会适当的观察你的管理、统筹能力，也就是说你的晋升期会比普通员工要略短一些，但所有的发展都是要看个人能力的。
管理是一门科学，并不像我们从书本上学到的那样1+1=2那么简单的道理，同样的工作环境，同样的工作内容，同样的管理者，会根据自己不同的年龄、阅历、经验以及员工素质实行不同的管理方法，所以说管理其实就是人与人之间的沟通，而且是有效沟通，沟通好了，管理的能力自然提高，沟通的不好，管理效率就会下降。
我同意楼上的说法，要务实，要脚踏实地，只有深入到基层之后，才能发现工作中的奥秘，才能积累更多的经验。曾几何时，身为餐饮部主管的我，被领导指派独自负责最大厅房的卫生，和最小厅房的了尾，开始我并不知道原因何在，领导也不会跟我解释任何事情，但在日后的工作中我才发现，原来我的员工无法欺骗我，因为我深刻了解一个厅房的卫生或是了尾工作所需要的时间，我可以很有效的与我的员工沟通，这样我的员工才心服口服。这就是管理。
现在回过头来，你觉得管理是不是要从基层做起？
脚踏实地，勤恳务实。这是我作为一个酒店管理者奉送的8个字，希望共勉！
做人要务实，学管理专业的，没有人刚出道就干管理，人家不会服从一个小毛孩的管理，都是从基层做起，之后才会懂得该如何管理。至于你说的低级，我不赞同，什么叫低级？你将来还有可能成为他们的管理层，你管理的都是些从事低级工作的人，那你呢，你就高级了？我是旅游（包含酒店）管理专业在校学生！
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