问题描述：
我没有做过餐饮行业，对一些的也不清楚，希望大家能帮助我
谢谢
地址在市区或外环的价格？
厨师，传菜员，配菜员，收银员的工资定在多少合适？
许可证，卫生证等政府规则需要多少钱搞定？
问题解答：
我来也许会帮到你！
第一！餐馆选址：
我是做这个行业的！餐饮业我接触过很长的一段时间！
每个地方的租金不一样！象浦东内环，面积在100平米左右的一个月5000以内！地段好的更多！像你说的小的应该2000---3000左右吧！
外环的就不用那么贵了！1500---2000块就够了！
厨师：
厨师长：3000---5000
帮厨：（配菜）1200-3000
传菜：1100--1400
收银：1100--2000
服务员：900---1400
办理卫生许可证的手续费不高有个几百块钱即可，主要是员工的体检费高，还不好估计，因为你要到卫生防疫站指定的地方给员工体检，体检完办理了健康证，你再具备整套的卫生管理制度和相关的卫生设施，卫生防疫站的人现场检查合格，卫生许可证就可以办下来了
你可以让有健康证的员工上班!
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