酒店男生服务员主要干什么

发布时间:2024-05-16 15:00 发布:上海旅游网

问题描述:

问题解答:

端餐饮,比如给他们端菜、拿饮料等服务。

酒店分有好几个部门,因此具体从事什么工作要根据所分部分与分工确定。

一般以来男服务员主要为以下几类

1.中餐服务员:中式餐饮服务,(狭义的中餐服务员仅指席间服务的人员,另外还有传菜员)服务员的工作主要是上菜,倒酒,到茶,摆台,撤台等等,
2.传菜员:负责将出品从厨房分菜间传递到台前即可,由服务员上至台面转盘。
3.西餐服务员:西式餐饮服务,这个比中式餐饮服务简单,主要就是席间的服务要机灵一点,如客人在食用自助餐时,要适时地倒水,撤餐碟等等。
4.客房服务员:主要就是负责客房里的卫生,铺床、抹尘、吸尘、卫生间清洁等等。
5.酒吧服务员:各餐厅吧台的酒水、水果,要熟悉各种酒水和水果、切水果,做果盘等等,如会调酒那就最好了。
还有很多,但是狭义上的酒店服务员就是指上面这些,还有什么PA员,管事员等等。

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