问题描述：
本人现在北京，反正北方人特爱吃小吃像:麻辣烫、烧烤、串啊、铁板等之类的，我想加盟那种多功能小吃车的那种，最好还有帮选址，因我对合肥不了解，不知道合肥那块对这方面的小吃欢迎么？如果有方面的公司就介绍一下吧，谁说的专业我就加盟谁。
问题解答：
我也在北京,不过在合肥上学.
首先要说一点,合肥当地的饮食观念和我们不太一样,他们的饮食结构很不合理,可以说是口味,价位为先.入乡随俗,主要的北方消费者还是学生,可学生在吃上很容易接受新鲜事物,合肥不南不北,所以楼主不用过于重视南方北方.
其实不用太选址,高校密集就能挣钱,不过合肥类似的小吃太多了,而且是个体,价格很低,烧烤是1元两到三串,还有炸串,铁板之类的,觉得要是正规加盟,成本高,很难形成竞争力.如果能在学校里面做,也是很挣钱的.我在中科大,学生都学傻了,在学校没什么选择,校内水果店再烂,再贵的水果都卖得出去.
再有一种就是选在家乐福或者沃尔马顶层,建议沃尔马或者环球广场家乐福.好在合肥的大超市不多,全市只有三家家乐福和一家沃尔马,当然还有当地的合家福,家乐福的地位已经很深入人心,而且餐饮已经成形,竞争叫激烈,沃尔马刚刚营业一年,而且在元一时代广场,旁边是希尔顿地方其实不错,去的人也不少,顶层的餐饮还以涮肉,自助为主的两家店,其他的都是小店,赚不到钱,感觉如果要是做小吃定位合适,还能做出自己的特色,可以分一杯羹. 环球广场家乐福目前只有一家每次总要排队的自助火锅，不妨一试，只是空间有限。
令,合肥的自助餐厅中午经常是排队的，觉得主要是价格因素影响的结果，建议您办成自助式。
说了这么多，您还的亲自去看看，毕竟生意上的事情，深了。都在北京，等着沾光哈。
我在合肥上过学,合肥的口味也比较重,做小吃生意肯定行,推荐几款我个人认为不错的项目供你选择:绝味黑鸭 味统 章鱼小丸子
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