问题描述：
我去某个酒店应聘库管 ，他说让我管理餐具，我不知道具体是什么工作内容，想先了解一下，不知道哪位老师可以说下
问题解答：
建账：库存、后厨用、餐饮用、管理用等（这叫分大类）。然后每个大类你再按每个品种分账页，记数量。每一类都能找到负责人，出现丢失、破损等，你能找到人赔。最后每月出盘点表，列明每一种收发存情况就可以了。
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