怎样做一个广州地道小吃：俗称“鸡蛋仔” 详见补充说明（急）

问题描述：

在街边有人推着小车卖的，是把一些浅黄色的液体倒进一个有一个一个圆形小洞的模型，让后盖上盖子，焗十分钟左右就有一个个黄色圆形的小蛋糕出来了，就可以吃了

怎样做这个小吃和那个液体是用什么做的，详细说一说！！谢
说的详细和好的话还会加分哦！！
是的 如果没有模型能不能做？？？

问题解答：

鸡蛋仔

材料：
面粉4安士
生粉1安士
发粉1平茶匙
鸡蛋2只
砂糖4安士
淡奶2安士
清水4安士

做法：

1.将三种粉筛匀备用
2.用木匙将蛋及糖拌匀，逐少加入淡奶及水，拌匀后分次加入粉料中，不停搅拌成稀滑面浆，不可起粒
3.将鸡蛋仔模型底面两面烧热，扫油后注入粉浆至八分满，盖上盖，将模夹紧，反转，再置炉上，用中火底 面各烧1-2分钟至鸡蛋仔离模及熟透
4.用叉将鸡蛋仔挑出，趁热食

＊新购回来之模型清洗乾净后烧热，然后按以上制法做出鸡蛋仔。鸡蛋仔取出后弃之不要，重复二至三次直 至鸡蛋仔较易松离为止

不知道是不是我们这以前吃的```小鸡蛋糕!

我们这他们是一个模子``把材料倒进去在盖上```盖```下面火烤可以翻转``!出来就是圆的鸡蛋糕``

用的是面粉加鸡蛋`还有糖```做的!