问题描述:
我上次去福鼎,在那边有吃过一个什么丸子。
好像是猪肉磨成泥,再入汤的。
请问那个叫什么?
问题解答:
呵呵……
那是福鼎的肉片,我们福鼎当地话不叫肉片,叫“羹”同音不同字啦!!!呵呵……
注要材料是用猪肉打成肉泥,再加上番薯粉(地瓜粉),反复打。
最后把水煮开,再一点一点的放下去暑,就像做刀消面一样,边消边下水煮,熟后捞起。
再做汤,我们福鼎做的汤里加有葱头油、醋、辣椒,汤做完后,再加入预先做好的肉片再烧上一会儿(30秒)……大功告成,慢慢享用!!!!
我都流口水了……半年没回家了……想吃呢……
肉片 福鼎地道小吃
喔喔...
你说的是猪肉丸吧.(福鼎人都叫“肉片”)
告诉你最好吃的一家吧.
1.十字街那边一家江记鱼片的肉片好吃.
2.车站对面的小巷里的猪肉丸好吃.
瓦罐汤吗?很好吃的哈!