问题描述：
我想写一片关于餐饮业的论文，可是小吃和快餐两个概念不太清楚，哪位朋友帮帮我，区分一下概念，举个例子，谢谢！
问题解答：
小吃是具有鲜明的地方特色的食物，而且一般具有易于制作、携带、简单、快速的特点，有点像零嘴，不是正餐。
快餐只着重于“快”，立足于用最短的时间吃到美味的食物，一般通过缩减工序，制作流程化来快速制作食物，而且一般是作为正餐的。广义来说，方便面也是快餐。
小吃一般是地方特色的食物不是所有的小吃可以成为正餐的！而快餐是满足人们快速吃掉正餐，比如午餐，而小吃就不能成为午餐。例如豆花儿，豆腐脑，臭豆腐，这些是小吃味道独特，我们中午很少有人只吃这些东西的！希望能帮上忙！
小吃有地方特色的食物，快餐有好种的 总结说事先做好的菜和饭，你要马上给你。
快餐能吃饱.小吃只能解搀
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