问题描述：
我现在在一家准四星级酒店实习，前台接待职位。心理学专业。打算用半年的时间在酒店钻研心理学。实习完成后考心理学专业的研究生。我想考好点的学校，知道要求很高。所以希望能在酒店里写一篇很好的论文锻炼自己的研究水平。把以前学习的理论应用于实践当中。
首先关于研究内容的问题（酒店员工心理，还是其他内容），还有被试的选择（各部门一线员工加起来差不多50人左右，样本容量不知道够不够）再就是量表的选择，用些什么量表好呢？？？希望各位专家们给小弟我指点迷津。谢谢大家！！
一两万字差不多吧
问题解答：
给你本书参考参考吧
《酒店服务心理学》是根据部颁大纲和酒店管理行业规范的要求，由多位老师精心编写而成的。
《酒店服务心理学》共有十一章，主要内容包括酒店心理学的概要、感觉与知觉、记忆与注意、需要与动机、情绪与情感、酒店餐饮服务心理、酒店前厅服务心理，客房服务心理、康乐商店服务心理交往与投诉心理，酒店管理心理学等内容。
《酒店服务心理学》既可作为中、高职院校教师学生教材，也可供酒店职业培训学习选用。
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目录
第一章 心理学概述?
第一节 心理学的起源与发展?
第二节 心理的本质?
第三节 酒店服务心理学的研究对象和意义?
第四节 酒店服务心理学的研究方法
第二章 感觉与知觉?
第一节 感觉与知觉概述?
第二节 感知觉与酒店客人的行为关系?
第三节 感知觉与酒店服务策略
第三章 记忆与注意?
第一节 记忆与注意概述?
第二节 记忆与酒店服务策略?
第三节 注意与酒店服务策略
第四章 需要与动机?
第一节 需要与动机概述?
第二节 需要与酒店客人的行为关系?
第三节 需要与酒店服务工作?
第四节 酒店客人的动机与服务策略
第五章 情绪与情感?
第一节 情绪与情感的概述?
第二节 情绪情感与酒店客人的行为关系?
第三节 情绪情感与酒店服务工作
第六章 酒店餐饮服务心理?
第一节 客人对酒店餐饮的心理需求?
第二节 餐厅服务心理策略??
第七章 酒店前厅服务心理?
第一节 客人对前厅服务的心理需求?
第二节 前厅服务心理策略
第八章 酒店客房服务心理?
第一节 客人对客房服务心理需求?
第二节 客房服务心理策略
第九章 康乐、商场购物服务心理?
第一节 客人对康乐、购物服务的心理需求?
第二节 康乐、购物服务心理策略
第十章 人际交往与投诉心理?
第一节 人际交往概述?
第二节 酒店客人投诉的原因分析?
第三节 客人投诉的处理
第十一章 酒店管理心理?
第一节 酒店员工的职业心理素质要求?
第二节 酒店员工的心理分析?
第三节 酒店员工的激励与管理
参考文献
……
可以选一个小而精的课题，如服务行业，经常被客户误解，被误解后，酒店员工有什么反应？他们怎么处理与客户的关系？怎么更好地解决矛盾，既有利于酒店的利益，又让客户高兴？被误解后，他们有什么情绪反应？他们是如果化解不良情绪的？等等，这样的题目具体又实用，还可以直接引用酒店员工处理与客户矛盾的成功案例。
样本数小了点，不过这个你可以咨询一下导师的意见，量表 可以考虑：酒店服务质量量表 和 情绪方面的量表
以上供你参考！
建议找个数据库下载一些与酒店心理研究有关的学术论文。
看看什么研究人家做过了，看看有什么不足。避免出现研究重复，或者提供一些思路。
个人觉得不查文献做研究是很离谱的事情。
我想看完大量文献后，会有感想的。
50人，做现场试验，人数大概够了。
要是做相关研究，发问卷好像不太够吧。
心理定价策略
心理营销定价策略是针对消费者的不同消费心理，制定相应的商品价格，以满足不同类型消费者的需求的策略。心理营销定价策略一般包括尾数定价、整数定价、习惯定价、声望定价、招徕定价和最小单位定价等具体形式。
1、尾数定价策略
尾数定价又称零头定价，是指企业针对的是消费者的求廉心理，在商品定价时有意定一个与整数有一定差额的价格。这是一种具有强烈刺激作用的心理定价策略。
案例：
心理学家的研究表明，价格尾数的微小差别，能够明显影响消费者的购买行为。一般认为，伍元以下的商品，末位数为9最受欢迎；五元以上的商品末位数为95效果最佳；百元以上的商品，末位数为98、99最为畅销。尾数定价法会给消费者一种经过精确计算的、最低价格的心理感觉；有时也可以给消费者一种是原价打了折扣，商品便宜的感觉；同时，顾客在等候找零期间，也可能会发现和选购其他商品。
如某品牌的54cm彩电标价998元，给人以便宜的感觉。认为只要几百元就能买一台彩电，其实它比1000元只少了2元。尾数定价策略还给人一种定价精确、值得信赖的感觉。
尾数定价法在欧美及我国常以奇数为尾数，如0.99，9.95等，这主要是因为消费者对奇数有好感，容易产生一种价格低廉，价格向下的概念。但由于8与发谐音，在定价中8的采用率也较高。
2、整数定价策略
整数定价与尾数定价相反，是针对的是消费者的求名，求方便心理，将商品价格有意定为整数，由于同类型产品，生产者众多，花色品种各异，在许多交易中，消费者往往只能将价格作为判别产品质量、性能的指示器。同时，在众多尾数定价的商品中，整数能给人一种方便、简洁的印象。
3、习惯性定价策略
某些商品需要经常、重复地购买，因此这类商品的价格在消费者心理上已经定格，成为一种习惯性的价格。
许多商品尤其是家庭生活日常用品，在市场上已经形成了一个习惯价格。 消费者已经习惯于消费这种商品时，只愿付出这么大的代价，如买一块肥皂、一瓶洗涤灵等 。对这些商品的定价，一般应依照习惯确定，不要随便改变价格，以免引起顾客的反感。善于遵循这一习惯确定产品价格者往往得益匪浅。
4、声望定价策略
这是整数定价策略的进一步发展。消费者一般都有求名望的心理，根据这种心理行为，企业将有声望的商品制订比市场同类商品价高的价格，即为声望性定价策略。它能有效地消除购买心理障碍，使顾客对商品或零售商形成信任感和安全感，顾客也从中得到荣誉感。
案例：
微软公司的Windows98（中文版）进入中国市场时，一开始就定价1998元人民币，便是一种典型的声望定价。另外，用于正式场合的西装、礼服、领带等商品，且服务对象为企业总裁、著名律师、外交官等职业的消费者，则都应该采用声望定价，否则，这些消费者就不会去购买。
声望定价往往采用整数定价方式，其高昂的价格能使顾客产生一分价格一分?quot;的感觉，从而在购买过程中得到精神的享受，达到良好效果。
案例：
如金利来领带，一上市就以优质、高价定位，对有质量问题的金利来领带他们决不上市销售，更不会降价处理。给消费者这样的信息，即金利来领带绝不会有质量问题，低价销售的金利来绝非真正的金利来产品。从而极好地维护了金利来的形象和地位。
如德国的奔驰轿车，售价二十万马克；瑞士莱克司手表，价格为五位数；巴黎里约时装中心的服装，一般售价二千法郎；我国的一些国产精品也多采用这种定价方式。当然，采用这种定价法必须慎重，一般商店、一般商品若滥用此法，弄不好便会失去市场。
5、招徕定价策略
招徕定价又称特价商品定价，是一种有意将少数商品降价以招徕吸引顾客的定价方式。商品的价格定的低于市价，一般都能引起消费者的注意，这是适合消费者求廉心理的。
案例1：
北京地铁有家每日商场，每逢节假日都要举办一元拍卖活动，所有拍卖商品均以1元起价，报价每次增加5元，直至最后定夺。但这种由每日商场举办的拍卖活动由于基价定得过低，最后的成交价就比市场价低得多，因此会给人们产生一种卖得越多，赔得越多的感觉。岂不知，该商场用的是招徕定价术，它以低廉的拍卖品活跃商场气氛，增大客流量，带动了整个商场的销售额上升，这里需要说明的是，应用此术所选的降价商品，必须是顾客都需要、而且市场价为人们所熟知的才行。
案例2：
日本创意药房在将一瓶 200元的补药以80元超低价出售时，每天都有大批人潮涌进店中抢购补药，按说如此下去肯定赔本，但财务账目显示出盈余逐月骤增，其原因就在于没有人来店里只买一种药。人们看到补药便宜，就会联想到其他药也一定便宜，促成了盲目的购买行动。
青年人消费心理
在我国，青年消费者人口众多，也是所有企业竞相争夺的主要消费目标。因此，了解青年消费者的消费心理特征，对于店铺的经营和发展具有极其重要的意义。一般来说，青年消费者的消费心理特征具有以下几点：
1)追求时尚和新颖
青年人的特点是热情奔放、思想活跃、富于幻想、喜欢冒险，这些特点反映在消费心理上，就是追求时尚和新颖，喜欢购买一些新的产品，尝试新的生活。在他们的带领下，消费时尚也就会逐渐形成。
2)表观自我和体现个性
这一时期，青年人的自我意识日益加强，强烈地追求独立自主，在做任何事情时，都力图表现出自我个性。这一心理特征反映在消费行为上，就是喜欢购买一些具有特色的商品，而且这些商品最好是能体现自己的个性特征，对那些一般化、不能表现自我个性的商品，他们一般都不屑一顾。
3)容易冲动，注重情感
由于人生阅历并不丰富，青年人对事物的分析判断能力还没有完全成熟，他们的思想感情、兴趣爱好、个性特征还不完全稳定，因此在处理事情时，往往容易感情用事，甚至产生冲动行为。他们的这种心理特征表现在消费行为上，那就是容易产生冲动性购买，在选择商品时，感情因素占了主导地位，往往以能否满足自己的情感愿望来决定对商品的好恶，只要自己喜欢的东西，一定会想方设法，迅速做出购买决策。
你好，你可以去这些网址看看：
http://zhidao.baidu.com/question/24471385.html
http://hi.baidu.com/lihongbo0/blog/item/22f31e08b24e6d930b7b8226.html
http://www.baidu.com/s?wd=%CF%FB%B7%D1%D0%C4%C0%ED%D1%A7%B5%C4%B0%B8%C0%FD
你也可以在网上多找下（心理学进展）这样的期刊参考学习的~
上海旅游网