皇帝游绍兴留下的评价

发布时间:2024-05-14 03:28 发布:上海旅游网

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听说很多皇帝到绍兴游玩过,都说了些什么?提供一下资料。谢谢!

问题解答:

乾隆皇帝游东湖

(拟民间故事)

乾隆皇帝到绍兴祭祀大禹陵后,抽了个空要了一叶乌篷小画舫,与纪晓岚、和珅3人扮成客商模样信舟到临近的东湖游玩。这东湖素以石岩、石洞、石桥的巧妙结合而成为山水园林盆景,其景之奇世所罕有。当时正值阳春三月天气,君臣3人坐在船上,被日头长时间暴晒,也有点汗涔涔的了。因此乌篷小画舫一傍岸,乾隆皇帝便捷足先登,想找一个茶馆喝茶解渴。

不意一上踏道,乾隆等3人一眼就瞥见一个茶摊。乾隆心中纳闷 都说绍兴是江南富庶之地,怎么茶馆就这么简陋,居然连个座位也没有!难道叫客人站着喝不成?但因为实在口渴难忍,就禁不住探身去看茶摊。摆茶摊的是一个老塾师,见有客人关注他,就连忙招呼说:“列位过路客人,喝碗茶再游东湖,我这茶里泡有中药,清热解暑,喝了精神就格外好。人的精神一爽,眼前的风景就能更添一分美!”乾隆见老塾师这么能说话,就伸手要了一碗。纪晓岚、和珅本来就口干舌燥的难过,见乾隆已喝了,就忙不迭沓地各自抢了一碗喝了起来。乾隆见二人也喝完了,就示意和珅付钱。和珅掏出几个铜钱给老塾师,想勿到老塾师再三推却不肯收钱,他说:“伢绍兴茶摊有规矩,过路人吃茶解渴一律不收钱的。”

听了这位老塾师的话,乾隆君臣越发不解,心想你不收钱摆茶摊图个啥?就坐在石阶上干脆又要了一碗慢慢喝起来打算看个究竟。老塾师见这几位客商是外地人,对绍兴风俗还不了解,就解释说,茶摊也叫施茶摊,是我们绍兴相沿成俗的好风尚。每当盛夏酷暑总有人在人多的地方摆个茶摊方便过客。虽然时下还不是夏天,但这几天天热,担心客人渴了喝河水坏了肚子,就提前摆了出来。乾隆听了不觉“哦哦”赞赏起来。

乾隆问老塾师尊姓,老塾师回说自己姓倪,此地上游倪家溇人氏,受东家延聘在这时坐馆授徒,顺便摆个茶摊行善积德。这时,老塾师的女儿又挑了两桶刚烧好的茶送来,乾隆心中一动,遂出上联给身边的大学士纪晓岚、和珅二人:“妙人儿倪家之少女”。此联利用拆字法先将“倪”拆为“亻”与“儿”,又将“妙”拆为“少”与“女”,再将它们合成为“倪”、“妙”字,又点明了老塾师之女的身份!纪晓岚与和珅明白这是个绝对,一时急得不知所措,老塾师的女儿见他们抓耳挠首的样子十分可笑,同时也很同情,想了一想便代答道:“大言者诸位中一人”。这也是拆字联,以“言”、“者”合成“诸”,大字拆为“一人”。可谓妙趣天成。

面对眼前的美景和才女,再加之药茶的作用,乾隆的心情此时格外愉悦,高兴之际,不禁脱口而出说道:“西湖十景,不如东湖一景。”

喝完茶,乾隆一行就谢别摆茶摊的倪家父女走了。

由于皇帝是圣旨口,他讲了“西湖十景,不如东湖一景”这句话,东湖自然名动京华,从此成了浙东名湖。
(二)

清汤越鸡是绍兴的传统风味名菜,据说是春秋时期越国流传下来的。它用绍兴的特产越鸡烹制而成。此鸡肉白嫩,骨质松脆。利用原汁清炖,味鲜爽口。清朝皇帝乾隆游绍兴时吃过此菜,连声称好。此后,这个菜就成了朝廷的贡品。
三)
其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品;山东即墨老酒是北方粟米黄酒... 因为清朝皇帝对绍兴酒有特殊的爱好。清代时已有所谓“禁烧酒而不禁黄酒”的说法。
四)
据说乾隆皇帝六下江南,来绍兴时都品尝过用霉干菜做的菜肴——这倒不希罕,皇帝来到地头,地方官怎么也得弄点上好的土特产给自己乌纱帽下的一张脸加点分吧?

金庸在小说里非常精通世情地写给皇帝吃的一定不能是太依傍时令的鲜货、太稀罕难弄的物儿,否则那张御口吃出惦记来,不管老天是什么节气只管本天子要吃,底下人就是上天入地也寻觅不来呀,活脱脱自找倒霉。
好在霉干菜的霉不会倒,它易于保存,所以绍兴地方官大胆地把它端给皇上送进皇宫,成为清朝绍兴的“八大贡品”之一。

其实霉干菜在绍兴普及是因为它价廉物美,又咸又香,开胃下饭,亦可就酒,民间几乎家家腌制,常年食用。
严格地说霉干菜不是绍兴专产,而是浙江特产。在那个出文化人的著名的浙江金华东阳,霉干菜又称“博士菜”,贫穷的东阳学子就是吃霉干菜苦读出了数量众多的博士群。

霉干菜在东阳不仅是特产,而且是一种精神。
那时的学生将不易变质的霉干菜下饭,是纯吃而不是作为荤菜伴侣的。
见说以前外出干活的农民或小手艺人,也喜欢在饭盒中放上一点蒸过的霉干莱,不仅下饭,大热天饭菜也不易馊——这一生活习性有着粗瓷碗糙米饭的亲切。

现在至少饭店里看不见纯吃的霉干菜了,只见用来作为各式菜肴的辅料,下配豆腐,上配……鱼翅吧?学无止境,学高档享受也无止境。

想来清朝被当作贡品的貌不惊人的霉干菜入宫后,也是好鸡肥鸭鲜猪肉烘托出来亮相御座前的。
但不知皇帝的御筷与之亲密接触了几次?
我却希望有一辈子回不了家的浙江宫人,能得到皇上不愿吃而给自己的赏赐。

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