酒店管理———请高人支招

问题描述：

目前我们这里全市进行道路改造，90%的酒店都受到影响
我们这里也饱受煎熬，每个月员工工资一共12000 房租一月3500
可现在每天的营业额只有1000不到，这样下来一月连一个厨师的工资都不够
其中有60%是老员工
现在我有两种可行办法
1：进行裁员（但是担心人心所背，考虑中）
2：进行工作日15天 领取一半的工资（但还是亏）

PS：请高手支招，有没有稳定人心（主要是老职员）又可顶过2个月的时间，不建议暂时关闭

道路改造于10月中旬结束
求救，有没有另外的可行办法 我觉得这样都不是太妥当
如果有 这份你拿去

问题解答：

BOSS：一个团队！在没到万不得以的时候千万不要放弃！因为他们为你付出过！ 你能看到！我相信你的员工也能看到！上下一致！共渡难关！一个企业如果在困难的时候就弃掉自己员工！这个企业我相信生命不会太久！！
建议：减薪 做思想工作！！

可以考虑贷款，缓解一下。

那没的搞了让营销部做好客源工作猛拉团队和会议提高入住率相对裁员，整个客务部要做好节能降耗的工作，并对员工做一定的奖励（每省多少一次性客用奖多少）降低成本争取做到无亏损就不错了，至于服务质量就没的说了，做好服务不但有回头客连客人都帮忙宣传 。要想稳住人心那就给他们小小的甜头让他们为你卖命

做生意有赚就有赔，都想做只赚钱的生意谁也不愿赔本赚吆喝。想稳定人心呀，把前期员工给你赚的钱拿出来些给你的员工发工资，顶2个月。人都会将心比心的。虽然暂时觉得赔了，但最后盈利的还是你。别动不动就拿员工的薪水说事。没有别的招，这是最好的招式了。试试吧，假如你想做事的话。