问题描述：
问题解答：
一：装瓶后倒入烧热的茶油，放凉后封口。二：做酱的时候加入蒜末，杀菌。三：取食的时候用另外的筷子，不能用沾了口水或生水的污染筷子。四：放冰箱里储存。多放盐并不好，一个太咸对身体不好，二个放盐太多的辣椒酱容易浆化掉，变成辣椒汤。
做好了之后密封好，吃的时候用干净的勺子盛出来，勺子不能有水不能有油。不然的话水或者是油进到辣椒酱里面会让辣椒酱变质。
多加盐，密封好，多加点油也有密封作用。
那个放半年应该是没问题的,
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