问题描述：
超市里买的都是辣根的，就是那种罐头的。有的说是西洋山葵，其实西洋山葵就是辣根。希望知道的朋友告诉下，谢谢。我们通常说的芥末其实是三种东西：山葵，辣根（西洋山葵），芥末。 其中最好的当属山葵。超市里卖的牙膏一样包装的青芥辣其实是辣根做的。 我想要在上海买到正宗的山葵
问题解答：
山葵就是芥末吧 用芥末酱就好了吧
山葵不是芥末。一直被误解，日料里的其实应该是山葵根做的，是白色的酱。真正的芥末其实是黄色的，就是美国文化中热狗上挤的弯弯的黄色酱。
日本料理店里有你说的わさび
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