韩国街头小吃辣炒年糕怎么做啊

发布时间:2024-05-15 14:15 发布:上海旅游网

问题描述:

在《我叫金三顺》里三顺和阿三约会逛街,三顺吃的有拉面的那种炒年糕怎么做啊

问题解答:

材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱
甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。如果买不到长条型的年糕也可以用这种代替。一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。可以把它改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,(年糕的量是一人份约20小条)
再把甜不辣、白菜一起放进锅中。煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,如果韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
继续煮到滚开,接着放入年糕。一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。

年糕就不用问了 用大米做的...

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