向北方酒店供应海鲜他们一般欠帐吗?

问题描述：

我是想从南方向北方贩卖海鲜,请高人帮我指点我怎么做?
求教
我应该向酒店的什么职位的人推销我的产品?是厨师长?还是什么别的负责人?
有什么风险吗?
一般酒店里用什么海鲜????

问题解答：

如果跟正规的有名气的酒店合作，一般他们不会欠账，正规酒店的采购和收货整个流程是非常系统的，海鲜一般是由总厨或者厨房的老二，老三之类的人物根据每天所需下单，采购部再按单采购，所以你可以直接去问找酒店采购部，不过他们一般都会要求送货到酒店，酒店有专门的收获部，帐一般都是月结吧，正规的酒店是不会欠账的，声誉对他们来说比什么都重要

做这生意一般有这几种方式：
1承包下饭店的海鲜部，客人点了后由饭店统一结账，然后当天结算，你要负责产品的铺货，成活率，和海鲜鱼缸！
2直接找老板谈或者饭店的现任主管，或采购经理，不过最后还是由老板决定！金额达到双方当初协议价钱时结款！
3电话送货，当场结款。

我想是不欠账的~但是要看看你们的熟悉程度啦~如果说是交易多了 熟悉了当然可以欠`但一般是不可以的~你应该对某一个酒店的负责人进行交易~因为他才有主要的权利嘛！