问题描述：
我家住吉林，02年自酿山野葡萄酒，加放蜂蜜、冰糖和少许60度高梁酒，用陶瓷坛密封【过去腌咸菜那种坛子】，其间开封几次，至今7年色、味俱好，酒水澄清，但不知是否变质，既不敢喝又不舍的仍，还有十余斤，请专家指教，谢谢谢谢二位的回答，请问二位是这方面的专家人士吗？我看不懂你们的名称
问题解答：
酒水澄清说明酒的质量没有变，如果有杂质或变混就是变质了，放心喝好了，保证没有问题，而且应是醇香、甘甜，回味无穷……
要是没变质就没问题 我不是
上海旅游网