酒店用的制冰机是什么原理？

问题描述：

我会修电冰箱，空调看到一个新开的快餐店有制冰机，想了解，也想去修这方面的东西，钱嘛！主要是想知道制冰机的原理，在网上看了一些资料，但不是很具体，比如，如何检测冰块的厚度？这是最重要的吧？只有这个数据准确了，才能进行下一步的分离冰块和冰模等等，还有进水电磁阀，循环水泵，脱冰的原理是什么？有的是电热，有的是热泵，热泵脱冰的原理？？？等等，最好有关键部位的图样，谢谢咯！！！！！

问题解答：

阁下很用功啊，分很多型号的，那里面有电路板逻辑程序控制的，也有机械逻辑控制的，但和空调原理是没有区别的，会修电冰箱，空调、还要懂电子线路啊，厉害人啊！好好努力，希望对你有帮助哈