问题描述：
泸州哪一家的河鱼比较正宗，而且味道不错？怎么辨别河鱼和塘鱼？
问题解答：
江边船上几家都比较正宗，就算是塘鱼，放在河里养一段时间，味道也比较好，塘鱼土腥味较重，，色泽较浅，一比较就看出来了
一般来说，到江边渔船上吃鱼正宗的可能性药大些，河鱼和塘鱼区别在颜色、口感、价格上，当然，也有用塘鱼冒充河鱼价格卖给顾客的，到东门口“江河鱼楼”去应该是正宗的
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