酒店厨房的厨具在燃烧的时候散发出一些黑灰尘

发布时间:2024-06-27 02:29 发布:上海旅游网

问题描述:

为什么酒店厨房里的厨具烧出一些黑灰,整套厨房设备都是新的!整个厨房都散布了很多黑色一点点的灰尘?

我去过现场看过,看到一点点黑色的灰尘都散布在餐台上!酒店用的都是全新的设备,设备是烧液化石油气的!是用50KG的液湘煤气瓶,但是这些煤气瓶在其它酒店用过都没有这些问题出现!
我想知道,这些问题关不关厨具事的? 还是新设备开头用的几日是这个现象?还是煤气问题?

问题解答:

这是烧液化石油气的通病,少量的烟尘是允许的。请逐一排除、检查:
1】增压阀调校不合理。
2】鼓风机功率太小或送风不畅。
3】风门没调校好,燃烧不充分。
4】便宜货,炉头设计过时,建议更换。
5】排风系统软弱,建议通风量达到3米\秒。
6】只要是正规厂子得气和气的质量关系不大。
7】锅底油污积炭太厚太脏,建议搞卫生。

通常这些黑灰不是燃烧产生的
而是新风管道长期没有开启存留在管道内的灰尘
你开启了新风
结果把管道里的灰尘吹了出来
基本上4小时以后就正常了

祝 好运

如果不是燃料的问题,就是炉头燃烧不充分!

看看我的好炉头

煤气问题,换成液化气可解决

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