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问题解答：
梅州毕竟本地人多，小吃一般都是节气头才做的，比如清明阪，乔阪，(方言)等等，不是时刻都有的。在梅州小吃的市场不大，较大的小吃街…
印象中小吃街好像就没有。要是找比较有名的小吃店倒有几个。比如江南百花洲的甜甜屋，江北的悠闲小吃和非常小吃，都是后生仔常去的地方。
吃小吃，江北的非凡小吃或是悠闲小吃都有，小吃街应该就没有了，不过华侨城广场有很多小吃，还有百花洲那条街，个人觉得跟小吃街一样了~~
文化公园附近大把小吃 一般下午去好点
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