问题描述：
我朋友在上海郊区准备开豆腐作坊，配方中指明要用食品级石膏做才有那个味，而不是内脂或卤水之类的，但不知在上海哪里有买食品级石膏粉。请高手指点！谢谢！
问题解答：
闵行区漕宝路万源路（五号桥），有一个很大的南北干货批发市场，凡是国内有的食品干货、作料、配料、添加剂等，基本都有，你不妨到这地方去看看，应该会有。
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