问题描述：
不好意思，从办理营业执照前的准备开始，希望能详细一点，谢谢~
问题解答：
先选好认为好地段，相中店面后，考虑门面和厨房占地比例。再到环保和工商部门打听能下这地段否做小饭店,再看周边小饭店排烟排污处理，然后租铺,工商发牌要租铺合约复制件存档。至关健一条：店铺开时决定档次定位问题。
先准备租赁房屋合同，再办卫生许可证税务工商证。最好租房子时全带的完备手续。尽可能了解周围人群，收入阶层的口味。OK +分
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