上海豫园为什么这么多人排队买包子??

发布时间:2024-05-11 16:20 发布:上海旅游网

问题描述:

大家说说看,真的好吃吗?是跟风效应,还羊群效应------有托吧-------不知是不是真的------------
去过几次上海城隍庙,听说是上海南翔包子-----每次都有人的排队-------很好奇------怎么会是这样,现在不是提昌服务意识吗,怎么买个东西还要排队-------??

问题解答:

这种店还需要托?笑死人了
在这里排队的很多都是老上海人!托这种事情,也就骗骗外地人了。要真是游客,谁有空排这么长的队伍买几两小笼啊,肯定换一家店了。只有知道这里真的好吃,才会愿意花这么长时间去等。
服务意识难道要他批量生产送货上门啊。人家一家店,就这么几个人,就这么几口锅,小笼也得一笼一笼蒸出来的。在上海,出名的、好吃一点的生煎、小笼包店,经常排队的。

要是放几个托就能有效,每家店都能模仿了。没那么容易的。
那是真的好吃。

排队的好处

根据观察,排队可能造成下列好处。

一、让还没排队的人产生排队的意愿:如果你看到一堆人在排队的时候,仔细观察一下那些刚加入排队的 人,一定会听到有一种理由是「队伍排那么长,一定是好东西」。虽然也有人因为看到排队而故意去选择其它没有排队的店家,但是只要比较一下,究竟有人在排队 与没人排队的店家谁会羡慕谁?就知道排队已经开始产生好处了。

二、让已经排队的人愿意继续排下去:你有没有排队半小时只为了在风景区买一条香肠?事情是这样的,如 果你一开始就知道要排半小时,那你大概不会愿意排那么久,但就是因为你不曾站在那边半小时,所以你不知道真的要排那么久。所以事情就演变成排了五分钟之 后,还会愿意继续下一个十分钟,然后再来的十五分钟只是为了不浪费之前的十五分钟。所以大部分排队的人,都会愿意排下去的心态就是“前后不是人”,因为除 了希望能达到目标,也不希望浪费之前的时间。

三、让已经排到的人增加购买的数量:如果你原本只想买一条香肠却排了三十分钟,这时候你会不会一边暗笑自己浪费了时间,一边思考如何让这三十分钟的“效益最大化”。想一想之后发现,“多买一点”似乎是报复的最好方式,但是其实最后还是报复到了自己的钱与五脏六腑。所以排队的人只会多买,不会少买,原因无他,报仇而已。

四、让已经买到的人感觉到很快乐:这部份应该是排队最大的好处了,因为排了这么久,获得的「胜利」必 然是甘美的,不管那个香肠究竟是不是美味,有辛苦的付出总是要有美好的回收。没有功劳也有苦劳,所以我们会发现所有排队买到的东西,几乎只会有“很好”与 「好」两种评价,因为花了时间如果又买到“不好”的东西,那不就是失了面子与里子吗?所以能让消费者排队似乎都能在“心里上”造成产品质量的提升。

既然排队有这么多好处,那要如何让人们来排队?

其实这是很烂的方法,但是却很有用,因为谁知道排队的人有多少是你请来的?就像夜市那些拍卖的摊一样,很多喊价的都是自己人,但是谁会去观察这种事情?就算被你发现了,你又能怎样?所以开了店之后,一开始多请一些亲朋好友每天来光顾,或者用免费试用券、折价券等促销方式尽量吸引人来店里,反正只要不是动刀动枪用暴力胁迫都是合法的,开店不就是要人气 吗?“因为有人所以有生意”与“因为有生意所以吸引更多人”,基本上就是“鸡生蛋、蛋生鸡”的关系。如果产品营销没有规定一定要正着做,而且若倒过来做也可以创造一样的结果,也许请人来排队反而是上策。

没有托,首先豫园是上海的标志性建筑。
而且九曲桥那里的小笼是真的很有名。
很多人都是慕名而去的,味道也不错。

品牌效应:包子做了很多年,有名,比一般的也好吃点。
心里作用:大家都吃过我也去试试,反正也不贵。

嗯,南翔的小笼鼎鼎好吃

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