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问题解答：
经营毕节当地小吃的老字号饭店？吃小吃要到街上去找，饭店里的已不在是原汁原味，在说毕节也没什么特别有名的小吃，不外乎就是汤圆，臭豆腐一类，楼上说的那些大多都是外来菜，真正本地菜还是要去农家乐吃，什么水八碗，菜豆腐等等，德沟的农家乐就不错，环境好菜肴的味道也比较地道，价格也很公道。南门口荞喜楼的荞饭就很不错，值得去尝尝。各家饭店，家常菜馆，私房菜都有自己的一套看家菜，去了你就知道。
刘一手烤鱼，人民广场旁边。
李记铁板烧，五龙桥
康家脆哨面，公园路南关桥头
这些生意虽然爆好，也许不是您所需要的那种大饭店
在那些大饭店里肯定是有毕节的特色菜的
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