酒店管理涉及到哪些方面

发布时间:2024-05-15 07:08 发布:上海旅游网

问题描述:

酒店管理方面有哪些比较好的书籍?

问题解答:

WTO《现代酒店及餐饮业管理百科全书》

《宾馆酒店经理经营管理百科全书》

宾馆酒店企业岗位培训与绩效考评全书

《酒店管理》

《现代饭店经营管理全书》

《宾馆酒店服务规范与紧急情况处理》

等等

这个...具体的这专业的书没怎么看过,我们当初就没教材,全凭老师讲和看杂书.
觉得看写国外引进教材会好点.

具体也就是前厅管理,客房,餐音,康乐;营销 财务 会议..等

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