问题描述：
葡萄2斤 冰糖7两 酵母 发酵葡萄酒，大概这样的比例能有多少度，我和起来应该不到40度，我估计在20度左右，有酿过的朋友帮我估计下。
问题解答：
如果没有添加其他酒类，只是纯发酵的话，一般只能达到15到16度，因为当酒精达到16以上会将酵母杀死停止发酵，所以即使放再多的糖，当酒精度数达到15到16度的时候都会停止发酵，也就是糖分不会再转化为酒精，剩余的糖只能增加甜度。 一般每17克糖/升，可以增高一度，可以计算一下。
哥们，是14度，酵母的耐酒度是14度！
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