问题描述：
是思念牌的，超市里卖的，是小拇指大小的，现成的
问题解答：
哈、LZ肯定爱吃汤圆哈、呐呐
核桃酪汤圆
原料：
干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许。
做法：
1.将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即咸汤元馅。
2.将江米面放入簸箕里。汤元馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手摇动，使汤元馅沾满江米面，连续三次，即成汤元。下入锅内煮10分钟左右，漂起即熟。
3.核桃仁用开水冲两次，剥去外皮剁碎，小枣洗净，用凉水浸泡12小时。
4.把江米、桃仁、小枣肉放人碗中，加清水4两拌匀，用小磨磨一遍，成为细浆。
5.净勺放开水一斤半，下入白糖，上火见开，撇去浮沫，迅速将桃仁浆下入，搅匀咸粥状，至熟，盛于碗内，将煮熟汤元捞入即成。
橙羹小汤圆
原料：
糯米面2500克，白糖750克，熟面粉150克，猪油50克，瓜子仁25克，核桃仁25克，芝麻25克，橙子3个，青红丝、香精少许。
做法：
1.将熟面粉100克、白糖500克及猪油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌匀，将用50克熟面粉打成的浆糊倒入，搓成馅，切成玉米粒大的小方丁。
2.在箩筐内放些糯米粉，将浸过水的馅块放入滚动，滚成大小适中的汤圆。将橙子切成两辨，挤出汁。
3.水煮沸时，把汤圆倒入锅里，汤圆浮上水面后，再加白糖和橙子汁，待白糖溶化后盛入碗内。
酒锅汤圆
原料：
糯米粉2500克，白糖1000克，熟面粉150克，猪油50克，核桃仁15克，花生仁25克，芝麻25克，瓜条25克，青红丝、挂花酱、香精少许。
做法：
1.将白糖500克加熟面100克，加青红丝、芝麻、花生仁、核桃仁、桂花酱、猪油、香精等，另外用50克面粉打成浆糊，倒在一起搓成馅，拍紧成块，再切成小方丁。
2.在箩筐内放些糯米面，把切好的小方丁进水浸一下，放在箩筐内的糯米面上，用手摇动，使糯米面挂在剩馅上，连续多次，摇成玻璃球大小的汤圆。
3.待锅内清水烧开后，将汤圆下锅，汤圆浮起时，加入白糖，连汤一起倒入已备好烧酒的酒锅内，将酒锅端于桌上，再将锅内酒点燃。
黑白双色果仁汤圆
材料：
黑米、糯米粉、熟芝麻、白糖、芝麻香油、橄榄油、糕粉。
做法：
1、100g熟芝麻加适量白糖打成粉，一把杏仁、一把腰果切碎放入容器中。
2、加入少许芝麻香油、橄榄油（没有橄榄油用其他植物油也可以）、糕粉20-30g左右及少许的清水拌成馅料。
3、将芝麻果仁馅揉成20g大小的圆球。
4、黑米加清水打成浆，过滤掉粗渣后，放入微波炉中高火加热1分钟，取出拌匀。
5、100g糯米粉加适量温水揉成软硬适度的面团，再取50g糯米粉拌入黑米浆揉成深色面团。
6、取30g大小的面剂在掌心揉圆，压成圆片（花纹汤圆皮的做法：20g白色面剂＋10g深色面剂，随意揉搓在一起成球状，再压扁成圆片状）
7、放入芝麻果仁馅球
8、边揉边向上推汤圆皮直到封口，再次轻轻揉圆即可。
9、这些原料共做了九个汤圆，两个白色的，两个深色的，五个大理石花纹图案的。
10、下锅煮到汤圆浮上水面即可。
备注：
1、黑芝麻含油脂比较多，加白糖一起打比较容易打成粉状。所以，馅料中不用再添加白糖了
2、我用的杏仁和腰果都是熟的。如果没有也可以不放，如果是生的可以放入微波炉或者烤箱中加工一下。
3、黑米浆我是用60g黑米加200ml清水打浆的。水用少了我的加工机很难打碎米粒。您可根据自己的情况来调整米和水的比例。黑米浆打出来时是深紫色，煮成汤圆就偏黑了。
4、50g糯米加黑米浆揉深色汤圆面团时，不可一次都加进入，黑米浆太多汤圆面团会太稀，不好包馅。要一次一次少量地加，慢慢拌匀。标准就是湿度合适又不沾手。剩下的黑米浆和过滤出来的黑米粗渣可以用来熬粥，不会浪费的。
5、糕粉的做法：面粉上锅蒸熟或者放入微波炉中高火短时间叮熟即可。用量我大概估计的，没准确称量。
吃好哈=3=
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