问题描述:
上海魔芋的东西都不是很多啊!
问题解答:
魔芋是种野生植物,现代科学技术研究证明,魔芋食品还是保健类食品,魔芋富含防癌、抗癌的葡甘露聚糖和15种氨基酸,常食具有消食健胃、冶疗便秘、活血消肿、降脂降压、减肥解毒之功效。有“血液净化剂,肠道的清道夫”之美誉。其食用、药用功能被人们称为理想的保健食品、抗癌食品,誉之为“天赐良药”,加工成精粉后做成的魔芋制品,具有久煮不糊、嫩脆的特点,是真正的绿色食品。它可做成多种美味菜肴,凡炒、爆、炸、烩、焖、炖、煎、拌、涮、烫,均可入味。随着我国城乡人民生活水平的提高,及糖尿病、便秘、高血压、肥胖症等富贵病的日益增多,魔芋食品已越来越为世人所重视和亲睐。其形态:任意(可制成素腰花、素虾仁、素鱼片、素蹄筋、鲜贝等条状、线条形、块状或小型颗粒状以及魔芋粉丝,神仙豆腐等)。它本身略含有咸鲜味,可与各种荤素菜搭配烹煮,也可投于各种汤内,其味随菜。
上海食品公司 南京东路那家
不过好难吃阿。。。