长汀有哪些出名的地方小吃？

问题描述：

问题解答：

很多啊，水东街的氽鱼、氽猪肉、氽牛肉，又嫩又滑；炖满月兔，滋补养身；建设街的一家七星饭店，狮子头特香；往下走有家的芋子饺很好吃；龙潭入口的煎薯饼，……总之很多了，有河田鸡、烧大块、鸡肠面、灯盏糕……多多的，来玩了就知道

首先当然闽西八大干之一豆腐干咯，朝天门的豆腐干，还有客家的豆腐干都很好吃。可以带回去送亲朋好友
饮食类：芋子饺、豆腐饺、芋子糕、炒米粉、豆腐圆、鱼圆、灰水饧、簸箕饧、炸春卷、鸡肠面
大菜类：烧大块、白斩河田鸡、酿豆腐、御炉肉、咸菜扣肉、麒麟脱胎、沙锅豆腐、沙鳅豆腐煲
小吃类：仙人冻、灯盏糕、豆腐糕、糖糕、煎包、氽猪肉、扁食、三鲜丸，芋子饺、泡面、氽鸡嬷、泡猪腰

有间饭店的就不要说了吧，说实话有间饭店的泡猪腰并不是长汀小吃的代表，只是近几年流行的点心。
3楼说的还算是比较正，这里补充几个长汀小吃，至于哪里能吃到，那就不一定了，在长汀还没哪家饭店能把小吃都做全了的。

鸡肠面、三官塘前的豆腐丸、满丸、烧肝花、棋弯头馄饨、炸满丸、开水丸（音：丸 SIA）、芋子丸（音：丸 SIA）......
不甚全面，仅供参考

泡猪腰、芋子饺、豆腐圆、烧卖、煎薯饼

杨成武对面的有间饭店里的泡猪腰，还有就是水东街氽鱼、氽猪肉、氽牛肉、、、