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爆焖羊羔肉 焜锅馍馍
前几天去的那个小镇，就觉得好干净，要吃正宗的当地小吃的话，还是应该去金银滩的帐篷宾馆啊，有一家草原之恋民俗城的就挺好的，老板一家人都特善良，而且还有帅哥噢……那家厨师做的小吃也很正宗呢，而且据说那家已经开了好些年了……小小的推荐一下
海北宾馆座落在神秘而美丽的金银滩草原上，是海北藏族自治州功能齐全，集餐饮、住宿、娱乐、休闲于一体的涉外旅游宾馆。宾馆设有不同风格的宾客楼、大型中式宴会厅等。可容纳300人入住，300人用餐及700人帐房民族风味餐和自助餐。这里夏季气候凉爽宜人，是休闲和避暑的最佳去处。
海北州金银滩藏家风情苑，该工程按4A级景区布局设计，内部按三星级宾馆配置建设。帐房设置8个固定式帐房群和1个布帐房群、有藏民族、民居、民俗展示，草原娱乐场、多功能演艺厅、接待中心、栈道、大门、雕塑、八宝如意塔、停车场、厨房、环卫设施、公厕以及配套的水、电、排水、生活道路等组成。设计日接待能力2500人。
福兴圆假日酒店位于海北州首府西海镇金银滩，是一家二星级宾馆。酒店集客房、餐饮、娱乐、停车场等服务项目为一体的涉外酒店，是您居停聚友、接待贵宾、会议商务、休闲度假的理想场所。酒店拥有豪华套间、豪华标准间、单人间40套，各房配有高档卫生设备，24小时供应热水，国内、国际直拨电话等
甜醅的口感醇香、清凉、甘甜。食之夏能清心提神，冬则壮身暖胃。吃多了也会吃醉的因为里面含有一定量的酒精。
麦茶：麦茶是一种青海东部农村独有的民间饮品。
青海各族人民都吃筏子肉团，回族和撒拉族群众多在自己的节日扎羊肉筏子吃；汉族和土族群众都集中在岁尾制作，作为春节的美食。
爆焖羊羔肉：高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的，只有春秋产羔时期才能品尝到。做法：将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3～6厘米的方块，入油锅爆炒，待皮肉淡黄时加入面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等，再反复炒至肉块呈红色时，加适量凉水，封锅慢煨，水干肉烂即成。其肉细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，芳香柔软。
焜锅馍馍是在金属的焜锅模具中烤制而成，故群众习称“焜锅”。焜锅是在普通发面里卷进菜油，抹上红曲、姜黄、香豆粉等民间食用色素，再层层叠叠地卷成红、黄、绿各色交织的面团（藏、回族同胞在和面时，有时掺进鸡蛋和牛奶），揉成和焜锅形状大小相同的圆柱状，放入焜锅内，埋在用麦草为燃料的灶膛或炕洞内的火灰里。焜锅壁较厚，传热缓慢，麦草燃料火力均匀，热度适中，半个小时后即可出锅。烙出的焜锅馍馍，外脆内软，绽开如花，色彩鲜丽，异香扑鼻。它的特点是省时，省事，制作单间，松脆好吃，携带方便，经久耐贮。
手抓羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉，会有近乎原始之感，经多次品味，则越吃越馋，使人经久难忘。"手抓"是青海高原上有独特风韵的吃法，在全国也颇有声誉。 手抓羊肉和藏族同胞依水草而居的游牧生活是紧密相关的。因吃时一手抓肉，一手拿刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得净光而得名。
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