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问题解答：
酒店管理是专门的学校，没有所谓的“酒店管理专业”
预科，可以认为是叫Foundation的那东西么？这个最好还是去瑞士读吧，强化语言。
国内有合作的学校，不过我觉得还是去到瑞士比较好。语言和学习环境都要好一些。
SEG的话推荐只去SHMS，HIM和IHTTI感觉还是不行……
Les Roches和Glion选哪边都可以。
上海锦江国际理诺士酒店管理学院应该就是你说的瑞士预科吧 是上海锦江集团跟瑞士排名第三的理诺士酒店管理学院合办 2年之后成绩可以就能升到瑞士继续攻读本科课程~ 不过个人觉得 那边的学风一般 当然也有不少的好苗子 但更多的是一些无心读书的富家子弟 希望你不要被同化就好 读出来还是挺不错的
清华紫光精英酒店管理学院，他们有和瑞士的合作项目，应该就是类似你说的预科吧，他们和SEG集团合作2+2的，可以接驳到瑞士HIM和IHTTI，这两个瑞士学校都不错的
读预科有用吗？国内的酒店管理专业都做不好，更别说什么预科了
SEG集团是可以考虑一下
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