宁波有没有一种叫肉夹镆的小吃

问题描述：

有知道的朋友能不能告诉我它的做法呢?有地址就更好了!谢谢!
我很喜欢小吃不知道宁波有没有小吃培训班特别是一些宁波没有的小吃,有详细的联系方法就更好了!

问题解答：

这东西正式叫肉加馍已经有七十多年了，得名古汉语”肉夹于馍”，肉叫腊汁肉是一种用着锅烧制的肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤， 因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是："肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。"
基本制作工艺是：将肥瘦适度的鲜猪肉，用凉水洗于净，切成 1-2公斤的长条，放入陈年老汤锅内，加入适量的凉水、食盐、料洒、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10余种调味品（用粗布袋装），压上铁算子，先用大火烧开，撤去浮沫，再改用小火炯煮， 保持汤锅小开，煮约2小时后改用微火焖3-4小时，此时肉已完全酥烂，即可捞出拆去骨头，放在大瓷盘内。吃时切腊汁肉少量，夹入刚出炉的“白吉馍”中，此时馍香肉酥，回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪，和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。
白吉馍的制作原理很简单。和普通烙饼一样，但是操作细节不好掌握，而且需要专用锅、灶，发面的程度也有严格要求。
要诀：肉一定要“白吉馍”配，肉里要加些香菜和尖椒的碎末，那样的味道更加正宗

不是陕西的么？
不过现在哪都吃到啦…

宁波好象没吧
杭州有

我是宁波的，从来没听说有这种小吃，但是我们宁波的小吃多的是，有宁波汤团、奉化千层饼，红膏咸蟹，咸菜黄鱼汤、万年青等。

肉夹馍是陕西名吃！

陕西名吃