酒店经营策略

发布时间:2024-05-12 01:53 发布:上海旅游网

问题描述:

要在一个中型国营企业里面开一个中小规模的酒店,专门针对企业内部的中高层人员,请问如何制定经营管理策略!如何吸引顾客!

问题解答:

首先,装修要符合目标消费者的要求,要够档次,但也不能太奢华,应该大气而有品位。
其次,服务要到位,企业高管层即使是私人聚会对吃饭喝酒也是很讲究的,菜品应突出自己的特色,比如可以粗粮细做、不要大鱼大肉而应该清淡可口,在做工上下功夫。服务员的素质也很重要。
最后,最好建立长期的合作关系,比如可以吸收该国企入股。

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