问题描述:
谁会用青萝卜下牛肉丸子?
问题解答:
[原料] 牛肉馅,葱姜末,萝卜,高汤或请水[做法] 1.将牛肉馅加油,葱姜末,水,少量淀粉,酱油,盐,鸡精调味,要顺着一个方向搅拌。 2.将萝卜切丝,按个人喜好粗细都可以。 3.将热锅放入油,八成热时将萝卜丝下锅炒到断生,这时往锅内加入高汤或水。 4.待锅中水开后,将牛肉馅作成丸子下入汤中,等全部丸子漂在水面上后即熟,加盐调味即可端盘上桌了!
你啊?