哪位高手教一下牛肉可以做成美食有多少种做法?

问题描述：

包括:牛的其他部位,如牛肚,牛百页等等?

问题解答：

我最爱广州小吃萝卜牛杂了，自己试着做了下，还不错地
1、牛健（中间有筋比较好吃）
2、牛肠牛肚牛腰等（不要肺，容易有寄生虫）
3、长条白萝卜
4、萝卜切块，热水氽一下
5、肉类全部热水里氽一下
6、锅内放白糖、生油缓慢加热至汤溶化
7、肉类入锅翻炒，加生姜、酱油、料酒翻炒上色
8、加热水，文火炖煮至肉烂，加盐，加萝卜炖煮10分钟
9、出锅
经验之谈，多多联系吧。

我吃过的有下面几种

咖喱牛肉

红烧牛腩

番茄牛尾

爆肚

牛蹄筋

还有牛奶哈哈

还有 干煸牛肉丝 很棒的
德式酸牛肉 烤牛排 多的狠啊、

红烧牛舌；吃涮锅子有牛骨髓；哈哈，我还吃过牛鞭,炖的味也不错；其它的楼上说了，但做法不太一样，别的还没想起来，不过肯定还有好多能吃的。