问题描述：
怎么做那？
问题解答：
拔丝苹果
原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。
制法：
(1)将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。
(2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。
(3)将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5～6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可。
特点：此菜十分甜腻，儿童喜欢吃。
提示：拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。
功效：此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效，对儿童防病健身有利。
苹果沙拉
主 料 富士苹果l个，土豆l个，芹菜5O克
调 料 胡椒粉少许，精盐适量，奶油l汤匙，沙拉酱3汤匙，生菜叶2片
特 点
种 类 点心甜食类
制作过程 1、苹果削皮剜去果核，切成小片。土豆洗净用保鲜膜包好，以强波火力加热5分
钟，取出放凉剥去皮，切成厚片。芹菜去叶洗净，用保鲜膜包好，以强波火力加热30秒，
冷却后切成小段。
2、将苹果片、土豆片和芹菜段放入盘中，加盐、胡椒粉和奶油拌匀，浇入沙拉酱，盘过饰
生茶叶即可。
排骨苹果酸
猪排骨五百克，炸好或炒熟透，然后加人造量已去皮的苹果片，炒两分钟，放人少量糖调味即可食。该菜有健胃益脾作用。
苹果炒牛肉
牛肉二百五十克，猛火炒至八成熟，然后加入已去皮的苹果片，以及少量姜丝、葱花，炒至牛肉全熟即上碟。该菜味酸甜可口，有健脾作用。
猪脚苹果汤
猪脚一只，玉竹十克，茯苓十克，红枣十五枚，洗净各材料一起人烫，加水堡至猪脚熟透脱骨为度，再加入和切成厚片的苹果，约再堡十五分钟即可。该汤味酸甜，有健胃、安神、润肺作用。
苹果派
馅儿所需材料：7个青苹果 100克切碎的无籽葡萄 3汤匙红糖 1/2茶匙香辣椒 1汤匙牛油 3汤匙 鲜奶
馅皮所需材料：60克牛油 60克白油 250克面粉 4汤匙冷水
馅儿的制作方法：
1、洗净苹果，去皮，去核，然后将其切薄片。
2、将苹果片、葡萄、香辣椒、红糖、牛油喝鲜奶置入容器，在微波炉里高温(HIGH)煮6分钟，接着煮16分钟中高温(MED HIGH)。 途中加以搅拌。无需加盖。
3、好了后放在一旁。
馅皮的制作方法：
1、将牛油和白油、面粉一起搅打，然后加冷水搓成面团状。
2、将一半馅皮擀扁，放入做派的派盘内，然后在调好的微波炉里以200度烘15分钟。
3、烘好后，加馅料在上面，用剩余的馅皮把两边封住，涂上蛋黄，以LOW MIX/180度烘20分钟。
4、配搭瓦尼拉雪糕享用。
苹果炖鱼
≮美食原料≯
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克，盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
≮美食做法≯
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用；炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
≮美食功效≯
补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用
美味DIY 苹果蛋糕(多图)
详细请访问
http://www.52chi.cn/Article/klcf/jccp/200512/Article_8933.html
很多啦 拔丝苹果 苹果派 水果沙拉
苹果派,水果羹,色拉,榨苹果汁......
苹果用来熬粥是很不错的哦加上牛奶香蕉一小块冰糖，味道很好又营养而且可以用来减肥。呵呵
烧甜汤也不错，可以放在小圆子汤里试试
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