问题描述:
做餐饮 不仅菜要好吃 好要有它的文化内涵!
问题解答:
菜品只是餐饮的一个组成部分,是基础保障,要想餐饮取得长足发展必须做好企业文化,包括菜品文化,因为文化是长远的,无形的,具有核心竞争力
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