上海黄鳝行情

问题描述：

请告诉目前上海黄鳝价格，谢谢！

问题解答：

上海人的消费量大

上海人不论是市区的，还是郊县的，都特别爱吃黄鳝。打个比方，黄鳝在上海人的餐桌上，就像监利人的蒸鱼一样，少不得的；还有一样，上海人吃黄鳝放糖又放盐就是不放辣椒，一餐三五斤都吃得了。遇上过年过节，买个十几二十斤，最平常不过了，有的市民打电话要货，一开口就要你成筐成筐的送。

瞄准旺季

上海夏秋两季黄鳝货源紧缺，需求量少说也在1500万公斤以上。这1500万公斤的机遇抓得住，利润抵得上冬季的2000万公斤。因此，养殖户也好，贩运商也好，要瞄准这期间的空档，舍得卖，多收购，及时运得出。

黄鳝养殖有“钱”图

人工养殖的黄鳝，湖北产量最大的是监利、洪湖两县市，四川、江西、安徽、湖南有一定的货源，但主要是自然产的，货源不稳，规格不一，缺乏市场竞争力。因此，近几年人工养殖的黄鳝都会供不应求。

黄鳝的规格要适中

养殖黄鳝不要一味贪大，“条子”大的价格的确要高些，但物大欺主，对大多数市民和郊县群众来说，1两或8钱以下的黄鳝最抢手。所以说，在销售上应该有针对性地有序调运。这样，既能保证夏秋两季市场缺口大时有货源，又可避免形成“两节”相对过剩的局面。