街边小吃面粉夹蛋黄是什么饼

发布时间:2024-05-14 04:22 发布:上海旅游网

问题描述:

那个朋友可以告诉我,街边小吃,面粉夹蛋黄是什么饼,那些机器该在那买呢

问题解答:

蛋黄饼

原料:
鸡蛋清、鸡蛋黄、吉士粉、精盐、味精、色拉油、白糖、湿淀粉。
制作:
1、将蛋清抽打成发蛋泡,加入淀粉拌匀。
2、取圆盘1只,抹上色拉油,铺上一半发蛋湖。蛋黄中加入精盐、味精调匀后入锅炒熟,盛放在蛋糊上。再将另一半发蛋糊覆盖上成蛋黄饼生坯。
3、炒锅置火上,舀入色拉油,待油温五成热时,滑入蛋黄饼生坯,用小火慢慢养熟,倒入漏勺沥去油。

特点:
形似葵花,色泽鲜明,酸甜爽口。

夹饼啊笨蛋.哈哈~~

叫什么名字,我不知道,不过应该很好吃,对么!?

就是烧饼阿

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