问题描述：
是不是要带烧烤工具和炭？
用山上的干枯野草是否能点燃？
问题解答：
点碳最麻烦了,你用食用油浇在纸上点,然后在碳里加点盐会越烧越旺的
海边好多地方可以租到烤箱等工具的，自带太麻烦
可以 但是注意保护环境
假日外出郊游，去BBQ是一个不错的选择。可以到烧烤场去烧烤，也可以在朋友家（如果你朋友家有个大的露台让你们疯的话）或海滩上。烧烤大路货少不了猪、牛肉、鸡翼、鸡腿之类，海鲜类亦深得人爱，但烧烤最紧要是入味，同时要够爽，配料也不能不讲究——
新年新款BBQ
●咖喱鲜鱿 鲜鱿涂咖喱烧烤，以入味不辣为宜，烤后鱿鱼肉质爽脆弹牙，香浓惹味。
●烧鳝鱼 鳝肉要配鳗鱼汁来烧。鳝块烧熟八成左右，才扫上鳗鱼汁，涂鳗鱼汁时要均匀，待鳝肉完全熟透，才再涂上蜜糖，并略略再烧一会即可。这样烧烤的鳝鱼，不仅香浓美味，肉质肥美嫩滑，不觉腻，而且不失结实爽脆的质感。
●大只膏蟹 未食已闻到蟹香，膏滑中带粉，慢慢品尝，香味一直留在齿中，叫人回味。烧烤时注意离远点烧，慢慢烘，不然蟹易烧焦。
●大蘑菇 在蘑菇上涂上香草牛油，用锡纸包好，然后放在热炭上，约二、三分钟便可食用。用锡纸包住烧的好处是不会让蘑菇直接被烧焦，而且将牛油及冬菇香味发挥到极致，冬菇汁与牛油香渗入冬菇内，食之香浓惹味。
●啤酒鸡翼 一边烧一边闻到啤酒及鸡翼香，有点辣辣的，啤酒味仍留在鸡翼内，香浓味美。
●无膻烧羊髀 羊髀新鲜的最好，雪藏的亦无妨。要将羊髀烧至全熟需时45分钟，但太熟肉会老身会韧。烧至15-20分钟后，可将第一层的羊肉片削落，食第一轮，余下再烧，涂些黄芥辣薄荷汁，内带少许生，肉汁丰富，味鲜带甜。炭烧有风火味，别有一番原始风味。
口味奇异烧烤酱
烧烤讲口味，烧烤酱千奇百怪，各人口味不同，只能随君所好选择。这里介绍两款颇有新意的，不妨试试。
●话梅汽水酱 酸酸甜甜，味道温和，不会过分刺激，适合小朋友食用。有话梅又有青柠汽水，用来腌鸡翼或扒类，都很开胃。
●烧烤XO酱 由瑶柱丝和虾米磨成茸，辣度分大、中、小三级，非常惹味。
BBQ小秘诀
●食品拆箱后应马上烤食，并避免长时间阳光照射。
●先烧烤海鲜类，并确定完全烤熟后食用(因为海鲜类在常温下容易变坏)。
●火猛时，可烧烤海鲜类、蔬菜类、薄片类肉品及铝箔包里类食品，可确保不烧焦。
●温火时可烧烤含油质量多之食品，如香肠、鸡心、鸡尾椎等及较厚度之肉品类，如牛排、鸡腿、鸡翅等。
●烧烤无秘诀，只要勤于翻动，必可烤出色、香、味“三绝”，令人垂涎三尺、食指大动的成品。
●BBQ较为热气，出门时最好带上凉茶或汽水！
我经常去烧烤，的确点碳实在是太麻烦了，经常点好久都点不着。我们这里卖的引火汽油块，还有引火液都很好用，干燥的天气里地上的干苔藓很好用，还有干的树枝也不错。我还有一个很便宜的塑料小电扇，夏天女孩们用的，点碳的时候超好用的说。
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