问题描述：
最近刚走出校门想自己创业.但手头资金有限.干大买卖也没有能力啊!我很喜欢小吃，看到别人作小吃摊都是蛮火的，不由心动.最近看了不少小吃加盟和连锁什么的望前辈 指点 有个山西的小吃<八宝糕>我挺想作这个的可是.当时在杂志上看到 ,的包括技术什么的也就千元左右、说的也好.样子也漂亮就是没吃过(惭愧啊 )希望前辈门能好好说说这个项目 我的信箱是wangjian9161@163.com 要是那天作好了给大家整个VIP到我这里吃喝全免费 准备开一个地方美食店，大家来帮帮我 小吃 小店
问题解答：
对于中国传统的美食来说 多的很了 但是纵观餐饮行业 能做的很大的不是很多 要考虑这个项目的话 首先要考虑的问题：
第一：技术问题的解决
第二：调查当地的人的口味问题
第三：店面选址以及装修方面的问题
第四：价格定位（根据当地消费能力来定）
第五：经营方面的问题（建议：虽然是个小本生意 但对你来说的意义则不同 你必须要重视他 做一份销售计划书给亲戚朋友看看 最主要的是给自己看 着就相当是一个计划书 如果这个项目失败了 对你的打击应该是可想而知的）
个人建议：认真面对 真诚对待 直卓拼搏 见好就收 应为着类事情很难做出名堂 上下5000年的历史 一个小吃只是着历史中的一个沙子 积累经验后迅速转行
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