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上这学几招吧
· 咖喱鸡翅
咖喱鸡翅
鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖，刀斩开，开水抄三五分钟即可备用:
土豆、葱头、鲜香菇、青椒(也可选尖椒)切片备用；热锅凉油入咖喱粉适量(个人喜好)，出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒，放水放调料(自选，俺只放盐)咕嘟到土豆熟了，入水淀粉，起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤。辣，微辣，甜味的都有，做时都不用放淀粉)
Greek Salad 希腊沙拉
材料：
2大片生菜叶（洗净，沥干），1个紫红色洋葱（也可用普通洋葱代替，只是用紫色比较好看），2个西红柿，1个绿色灯笼椒，半杯Kalamata Olives（这是一种紫红色的腌渍橄榄，也可选用其他品种的腌制橄榄，比如清黑橄榄等），1/4杯法国香菜(可省略)，水瓜纽数粒（可省略）
做法：
1，把生菜撕成可以入口的大小，洋葱和灯笼椒都切细丝或圆圈。西红柿切成块。法国香菜切成碎末。都切好后，将以上材料混合。入冰箱冷藏。
2，调一些油醋汁。我今天调的是一个牛至风味的香草汁。配方为：1/2杯橄榄油，1/4杯柠檬汁，2勺牛至叶碎，1勺蒜茸，糖，盐，胡椒粉适量。搅拌均匀。
3，从冰箱里取出沙拉，上桌前，与油醋汁混合拌匀。
友情提示：
1， 不要过早混合沙拉和沙拉汁，否则会出水。
2，据说，腌制橄榄和水瓜钮在家乐福有售。水瓜钮：原产于地中海的植物花蕊。一般用醋腌渍。如果用手轻轻掰开紧闭的花瓣，会有花儿盛开的感觉。西餐中常用此物做为沙拉的装饰及调味。
3， 蔬菜也可以添加些其他品种，比如黄瓜。
4， 如果有Fata Cheese（山羊奶酪），也可以加入其中。
Greek Salad 希腊沙拉
材料：
2大片生菜叶（洗净，沥干），1个紫红色洋葱（也可用普通洋葱代替，只是用紫色比较好看），2个西红柿，1个绿色灯笼椒，半杯Kalamata Olives（这是一种紫红色的腌渍橄榄，也可选用其他品种的腌制橄榄，比如清黑橄榄等），1/4杯法国香菜(可省略)，水瓜纽数粒（可省略）
做法：
1，把生菜撕成可以入口的大小，洋葱和灯笼椒都切细丝或圆圈。西红柿切成块。法国香菜切成碎末。都切好后，将以上材料混合。入冰箱冷藏。
2，调一些油醋汁。我今天调的是一个牛至风味的香草汁。配方为：1/2杯橄榄油，1/4杯柠檬汁，2勺牛至叶碎，1勺蒜茸，糖，盐，胡椒粉适量。搅拌均匀。
3，从冰箱里取出沙拉，上桌前，与油醋汁混合拌匀。
友情提示：
1， 不要过早混合沙拉和沙拉汁，否则会出水。
2，据说，腌制橄榄和水瓜钮在家乐福有售。水瓜钮：原产于地中海的植物花蕊。一般用醋腌渍。如果用手轻轻掰开紧闭的花瓣，会有花儿盛开的感觉。西餐中常用此物做为沙拉的装饰及调味。
3， 蔬菜也可以添加些其他品种，比如黄瓜。
4， 如果有Fata Cheese（山羊奶酪），也可以加入其中。
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