酒店管理

问题描述：

我现在管理着一个员工素质非常差的小型饭店,整天我都被一些小时所烦恼.请各位大哥大姐帮帮我这个小弟吧.谢谢大家对我的关照和支持.

问题解答：

脱胎换骨要素质高点的员工!树立威信,对某个行为最不好的员工先进行直接开除,并开会提出原因!不能改变的,立即开除!想想在饭店里要是员工的素质低了,顾客会有心情吃饭吗?就是偶尔来一次的顾客吃了以后下次也不会来了.这是最重要的!关系到饭店的生意.有次我吃火锅,一个店员把油溅到我衣服上,结果跟我吵起来,那家火锅店还是我熟人介绍说很好吃的一家,但是经过那次以后,我逢人就说那家火锅店的员工素质怎么的不好.这是我亲身经历的.希望对你有帮助,作为一个管理者是要有决断的.教育不行就直接开除.

换个心情对他们~