急~~~请问延吉有什么特色的美食?

发布时间:2024-05-15 04:33 发布:上海旅游网

问题描述:

要求必须说出地点,人均消费最好知道的也告诉一下!
很急大家帮帮忙

问题解答:

到延吉 冷面 狗肉 烧烤 韩食 泡菜等小吃是一定要品尝的

1 先说冷面 当然是服务大楼的最正宗。15元左右一份吧看你选的档次。在市中心打车一般5元就到。
2 在说狗肉 这个贵一点。至少要100元,甚至200-300都有可能,打车去狗肉一条街就可以,那全是狗肉馆。
3 韩食打车去味美斯就可以,那里的最正宗了。5元一般也到了。消费不高一般100元以内就可以搞定。
4 烧烤呢去东方烧烤是最正宗的,100元上下吧。河南河北都有打车去任意一家就可以5元到了。另外可以吃吃串,丰茂的最好,分店很多,5元打车搞定。
5泡菜和小吃去大超级和西市场都可以买到。一般也就是辣白菜,萝卜之类的泡菜,在就桔梗,牛蹄筋这样的小菜,还有打糕这样的小糕点。可以打包带回去给亲戚分享

祝你在延吉玩的愉快

延吉的冷面--

为了在延吉倒火车,我和同伴坐汽车到了延吉。等买好了晚上的车票以后,
就打了个出租车,准备到延吉市区转转。看看海蓝江,看看延吉的市区,然后
再吃一顿地道的延吉冷面。延吉的街道和东北大多数街道一样,海蓝江也没想
象的那么蓝。只好把过瘾的希望寄托在延吉的冷面上了。我们经高人指点来到
延吉最知名的一家冷面馆。
这个面馆的名字起的相当为人民服务,一看就知道是早年留下的产业。面
馆的大门对着街口。一进大门,正对着的是收费开票的地方,让人有一种在北
京进入某种与吃饭有某种关系的场所或是澡堂子的印象,只是收费比较昂贵。
每份冷面是15元,加上购买桔梗、泡菜和酱狗肉的费用,每个人的消费是43元,
真不便宜。
那天只有那么热了,坐在空调底下,脖子后边吹着凉风,脸上淌着汗珠。
吃冷面的人很多,几乎全是本地人。服务员把我们的票收走以后,半天不见端
上吃的来。真怕她忘了我们的东西再赖帐。这个冷面馆一看格局,就知道是五、
六十年代的产物,到处是遮人眼目的方柱子,房子的防空和抗震的水平一定不
低。等得我们快饿出冷汗的时候,我们的冷面和吃食算是彻底端上来了(这很
可能是此冷面馆提高外地游客食欲的一种手段)。
这面的颜色和北京的冷面差不太多,可能也有榆皮面;面上盖有几片狗肉、
黄瓜、还有两瓣半个的鸡蛋;红的不能再红的辣椒酱;透过辣酱红红的颜色,
冷面汤的颜色倒是比北京冷面汤的颜色要浅。盛面的大碗和北京的一样实惠。
看着这碗冷面,舌头的两侧感觉着渗出了大量用于消化的唾液,可是看那红红
的汤卓识令人生畏呀。再看看桔梗、酱狗肉和泡菜,那种吃食的辣也不会比冷
面再逊色了。我和同伴硬着头皮,毅然决然的用筷子挑起了冷面,吃了起来。
太辣了,我的味蕾一下被膨胀了好几倍,火辣辣的感觉。解辣不能指望冷面汤
了,我只好用狗肉、黄瓜和鸡蛋来消除辣的效果。没有几分钟,这冷面就下肚
了。只觉得冷面过处,一股暖流,不一会,整个的胃部就风起云涌。我好是难
受,真是后悔。这冷面不应该吃的!在北京吃冷面,一碗冷面,一碗汤,还可
以不要辣酱;那份悠闲自得,象美食家一边品着佳肴、一边用白水涮着舌头。
在这里要是不要辣酱好象那面就不地道了;看着人家男女老少没有人提到不要
辣酱的“非分”要求。我,一个大老爷们怎么好开口呢!除了辣,这顿冷面给
我的印象还是辣。我真想要两个馒头或是来碗白米饭,可是这个馆子除了冷面
什么都没有。
吃了冷面一会以后,冷面的辣开始有些缓解了。我开始吃桔梗、泡菜和酱
狗肉。桔梗虽然有辣酱的红色,但这会吃来,有些脆、有些甜。;泡菜甜中带
咸,全吃不出辣味;狗肉没有别处的腥味,兼有北京月盛斋酱牛肉的香味。总
之,那会我不再对辣有特殊的感觉了,只是觉得又开始正常的从舌尖分泌出唾
液来,我的味觉已经从冷面辣酱的冲击下恢复了过来。也许没那冷面辣酱的磨
练,我吃这些小菜也只能品出辣味,全没别的什么感受。我有些后悔,为什么
不颠倒吃的次序,先吃别小菜再吃这冷面。也许那样就能品出这顿冷面独特的
味道来。
这是我吃的一顿正宗“延吉的冷面”

http://www.5ilife.net/route/route_detail.asp?route_id=1060

延吉地方特色风味小吃
朝鲜族的饮食主要 以米饭为主食,以汤、酱、咸菜和其他泡菜为副食,具有自己独特的饮食风俗。米饭多为大米饭,也有大米和小米混做的二米饭,还有五谷饭等。
咸菜 咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品,多以桔梗,蕨菜,白菜,萝卜,黄瓜,芹菜等为原料,洗净后切成片,块,丝,用盐卤上,然后再拌以芝麻,蒜泥,姜丝,辣椒面等 多种调味品,吃起来清脆爽口,咸淡适口。
泡菜 也叫辣白菜,朝鲜语叫“吉木其”,是朝鲜族饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜(包心的为好),萝卜,黄瓜等 新鲜菜,放在淡盐水中发酵,然后加入辣椒,姜末儿,白皮蒜,香菜籽等 调 料,数日后即可食用。
打糕 打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来盘道,味香。因此,朝鲜族历来把打糕当作上等美味,每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时,都要做打糕 。
松饼 松饼如饺子。松饼是先反和好的米面擀成小面片,后把拌有芝麻,枣,糖的小豆馅包在里面,再放到松树叶上蒸熟而成。
狗肉汤 狗肉是朝鲜族吃的肉食之一,一般喜欢熬汤,多在三伏天吃,认为热天吃了能滋祉身体。现在一年四季都 经常吃,但婚丧及佳节忌食狗肉。
冷面 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气,冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉。做冷面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,鸡肉丸子苹果片,鸡蛋等 佐料,即可食用。朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面,说是这一天吃了长长的冷面,就会长寿,现在一年四季都喜欢吃。
如果真地想尝尝延吉狗肉,也可以去狗肉一条街,哪家都不错。还有在青年湖附近有一个莲子狗肉也不错。我推荐东方烧烤城,老无敌串城,丰茂串城。

http://www.tengxin.com/china/2169/0053.1.html

http://www.baidu.com/s?ie=gb2312&bs=%CD%B3%BC%C6%D1%A7+%D1%A7%C4%EA%C2%DB%CE%C4&sr=&z=&cl=3&f=8&tn=baidu&wd=%D1%D3%BC%AA%D0%A1%B3%D4&ct=0

http://www.baidu.com/s?ct=0&ie=gb2312&bs=%D1%D3%BC%AA%D0%A1%B3%D4&sr=&z=&cl=3&f=8&tn=baidu&wd=%D1%D3%BC%AA%C3%C0%CA%B3

延吉狗肉火锅
延吉冷面

冷面啊。

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